أكدت بعض الدراسات أن تناول المكسارت، وتحديداً الجوز، ارتبط بصغر محيط الخصر وتدني مؤشر كتلة الجسم كما بينت أن الأشخاص المواظبين على تناول المكسرات أقل اقبالاً على التدخين وأكثر اقبالاً على تناول الخضار والفواكه والأسماك مقارنة بأولئك الذين لا يركزون على المكسرات في غذائهم.
كما جاء في الدراسة أن معدلات الإصابة بمرض السكري النوع الثاني والضغط كانت أقل بين متناولو المكسرات بينما كانت نسب حدوث الوفيات بسبب السرطان لديهم أثناء الدراسة اقل بنسبة 40% ونسب الوفيات الناتجة عن أمراض القلب أقل بنسبة 55%.
الجوز من أهم أغذية التي يتميز بها النمط الغذائي لدول حوض البحر المتوسط وبالرغم من ارتفاع كمية السعرات الحرارية فيه نسبياُ، إلا أنه من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية وتكفي حفنة صغيرة منه لتسد الشعور بالجوع لدينا ولتمدنا بجرعة عالية من المغذيات الضرورية لأجسامنا.
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق